Stworzona w 1897 roku przez Edouarda Kressmanna marka jest obecnie najstarszym i najbardziej szanowanym producentem najwyższej klasy win Bordeaux.
Chociaż mówi się, że wino i ser to związek doskonały, to ich harmonijne połączenie nie należy do najłatwiejszych. W większości przypadków sery lubią wina wytrawne, ale bywają też takie, które doskonale czują się w towarzystwie win słodkich.
Lekki, niezobowiązujący wstęp do właściwego posiłku, który nie powinien zdominować jego smaku. Na aperitif warto wybierać delikatne wina, które uprzyjemnią oczekiwanie na danie główne.
