Stworzona w 1897 roku przez Edouarda Kressmanna marka jest obecnie najstarszym i najbardziej szanowanym producentem najwyższej klasy win Bordeaux.
Winogrona z chilijskiej winnicy Errázuriz, leżacej w malowniczej dolinie między stokami Andów a brzegiem Oceanu Spokojnego, dojrzewają w wyjątkowym klimacie zbliżonym do śródziemnomorskiego.
Z owocami morza najlepiej komponuje się wino białe, pochodzące z regionów śródziemnomorskich, uzupełniające ich delikatny smak.
Ten rodzaj mięsa świetnie chłonie aromaty dodanych przypraw, ale też doskonale współgra z winem, które nadaje mu zdecydowanego charakteru.
