Stworzona w 1897 roku przez Edouarda Kressmanna marka jest obecnie najstarszym i najbardziej szanowanym producentem najwyższej klasy win Bordeaux.
Lekki, niezobowiązujący wstęp do właściwego posiłku, który nie powinien zdominować jego smaku. Na aperitif warto wybierać delikatne wina, które uprzyjemnią oczekiwanie na danie główne.
Złota zasada mówi, że do dań z ryb najlepiej pasują wina białe – wytrawne lub półwytrawne. Jednak warto wiedzieć, że do niektórych gatunków, takich jak np. tuńczyk, sprawdzą się wina czerwone.
