Stworzona w 1897 roku przez Edouarda Kressmanna marka jest obecnie najstarszym i najbardziej szanowanym producentem najwyższej klasy win Bordeaux.
Złota zasada mówi, że do dań z ryb najlepiej pasują wina białe – wytrawne lub półwytrawne. Jednak warto wiedzieć, że do niektórych gatunków, takich jak np. tuńczyk, sprawdzą się wina czerwone.
Ten rodzaj mięsa świetnie chłonie aromaty dodanych przypraw, ale też doskonale współgra z winem, które nadaje mu zdecydowanego charakteru.
