Ojczyzna Il Valpo to Val Squaranto, niewielka dolina pomiędzy Valpanteną a doliną Mezzane. Złożone w skrzyniach grona z chłodniejszych winnic czekają około 15 dni, by po lekkim podsuszeniu poddać się fermentacji w niskiej temperaturze, a następnie przez 3 miesiące leżakować w temperaturze otoczenia. Wszystko po to, by wydobyć z wina młody i autentyczny charakter, z nutami świeżych owoców, dominantą wiśni i ziołowo-lukrecjowym finiszem.
Jesteś zainteresowany projektem Faktorii Win à la carte? Skontaktuj się z nami i sprawdź, co możemy Ci zaoferować.
WYŚLIJ DO NAS MAILA
