Stworzona w 1897 roku przez Edouarda Kressmanna marka jest obecnie najstarszym i najbardziej szanowanym producentem najwyższej klasy win Bordeaux.
Winogrona z chilijskiej winnicy Errázuriz, leżacej w malowniczej dolinie między stokami Andów a brzegiem Oceanu Spokojnego, dojrzewają w wyjątkowym klimacie zbliżonym do śródziemnomorskiego.
Wybierając wino do warzyw i grzybów, warto pamiętać o ich subtelnym smaku. Dla zbilansowania łączy się je najczęściej z winem wytrawnym.
Lekki, niezobowiązujący wstęp do właściwego posiłku, który nie powinien zdominować jego smaku. Na aperitif warto wybierać delikatne wina, które uprzyjemnią oczekiwanie na danie główne.